15秒学会火便朋友圈的网红快手菜

2019-07-12 01:36 来源:未知

原标题:15秒学会火便朋友圈的网红快手菜?不存在的,这些bug怎么没人告诉我……

在人人都在刷抖音的小视频时代,你们都在看什么呢?志玲特别喜欢那些网红菜,但又怕自己做不好,今天有位小姐姐就来手把手教你那些教菜短片怎么做!

style="font-size: 16px;">来源:吃喝玩乐杭州消费指南(chwl19lou)

作者:沅希

作为单身狗 上班族

简单快手菜简直是厨房灵魂

如果你是厨房大师级人物

请保持慈母的微笑看完本文

www.64222.com,如果是厨房小萌新

那就让我带你看看那些

抖音网红食谱中隐藏的bug

快手菜真的不是光看视频就能学会的

水果酸奶冰

网红健康小甜品

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网传食谱

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食材:酸奶一罐、各种自己喜欢的水果少许。

做法:水果和酸奶混合,放入冰箱冷冻后,取出,敲碎,完美!

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此处有bug

1.水果挑选:虽然说水果按照自己的喜好添加,但这关系到最后出品的颜值,你是个“颜控”么?

bug修补:酸奶是白色的,所以最好看的水果搭配是:奇异果、草莓(或者红心火龙果)、芒果、蓝莓、葡萄干等等颜色鲜艳且方便切成小丁的水果。但是红心火龙果的汁水太多,弄花了酸奶,有点小丑,所幸成品倒有点像大理石花纹,我也就忍了。

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2.容器选择:怎样毫不费力地完整取出酸奶冰,视频里可没有教你。

bug修补:我用的是玉米淀粉基材料的水果盘,与食物接触无害,而且冷冻不会损坏。冷冻成型后,先用刀在容器内壁沿着酸奶冰外围划一圈,让其分离,再室温静置30-60秒,就能完整“脱模”了,因为奶含量高,所以比较容易化,等待时间不用很长。

你也可以用不锈钢的烤盘,在盘底垫一层保鲜膜。之后是用小刀切成规整的方块,还是用刀柄敲出不规则的艺术感,就随便你了。

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加强版攻略

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  1. 酸奶的选择:选择带果肉或者水果口味的酸奶,口味更丰富
  2. 在准备食材的时候,突然看到冰箱里还有仅剩的几根山楂条,突发奇想,切成小块,也放进了酸奶,没想到会非常好吃,但是山楂条的品质很关键,齁甜的那种廉价物就可能会影响味道了
  3. 如果你不是用来招待客人,完全还有更简单的方法:买超市里小罐150ml装的酸奶,撕开上面的封口纸,将水果粒直接放入,插上吸管或者小木棒,放入冷冻室,到时候直接拿着吸管或者小木棒吃,就是一支酸奶棒冰啦~

网红炒面

方便面的春天

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澳门新葡8455最新网站,网传食谱

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食材:方便面、火腿肠、青菜

15秒学会火便朋友圈的网红快手菜。做法:方便面泡软,捞出,放入锅中,和青菜、火腿肠、调料包一起翻炒,出锅。

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此处有bug

1.泡方便面的时间:时间长短直接影响了出品后方便面的口感。

bug修补:只要泡到微软就可以,因为后面还要入锅炒,如果一开始就泡熟了,后面的面条就不筋道了。最佳时间1分钟左右。

2.放入调料包:网络操作易过咸!

bug修补:因为不是汤面,调料包如果全部倒入就会比较咸,更别说是像网上流传的那样,不仅倒入调料包,还自己另外加佐料的了。所以调味请谨慎。

3.炒面火候:大油猛火炒?泡面也要健康。

bug修补:方便面本身带有油包,再略微放一点油就能把配菜炒熟,放入面条后,改小火,面条本身已经熟了,小火可以避免粘锅,减少油的使用。

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加强版攻略

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  1. 泡面的选择:炒面建议选择方便面里口味较重的款,番茄牛腩、红烧牛肉等等,这样的调料包炒起来才会香,会入味
  2. 健康版本的操作:可以将普通面条代替方便面,自己调味代替调料包,其实也挺简单快手的
  3. 不用火腿肠,改用腊肠:因为是炒的,不怕不会熟。无论从口感还是香味上,腊肠都完胜
  4. 15秒学会火便朋友圈的网红快手菜。不必先炒鸡蛋:面条捞出后可以直接放入蛋液中,一起下锅,这样鸡蛋才能裹住每一根面条,面条的口感也随之更好。

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网红鸡蛋面

挤挤就出面?其实挺难的

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网传食谱

食材:鸡蛋、面粉、配菜随喜好

15秒学会火便朋友圈的网红快手菜。做法15秒学会火便朋友圈的网红快手菜。:鸡蛋和面粉分次混合搅拌均匀,装入保鲜袋,剪好口子后,挤入煮沸的水中,形成面条。

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此处有bug

(确切地说全程是bug)

1.鸡蛋和面粉的比例:很多食谱中都没有提及,但这恰恰是最后能否成功的关键,网上盛传比较多的比例是15秒学会火便朋友圈的网红快手菜。三个鸡蛋配半碗面粉(如果我的碗特别大怎么办!)

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2.面粉的种类:你以为所有面粉都可以吗?错!普通面粉只能做成面疙瘩。

3.剪口大小:此处有一把眼泪。口子大小非常关键,我用一剪刀剪断了我所有憧憬。

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加强版攻略

经过反复试验,觉得这绝对不是一个厨房新手能随便做出来的食谱!萌新已放弃,但还是向身边厨房高手要来了成功案例:

1.食材:鸡蛋5个,高筋面粉一般家用小汤勺3勺,配菜自由

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汤勺大小示例

2.鸡蛋、面粉、盐一次倒入,使劲搅拌,这样才会有粘稠感!记得是一次性!

3.锅中加水烧开,滴一点油,防止粘连

4.沸腾后,改中火。装面糊的袋子刺一个小孔就好,不要用剪刀随性一刀

5.慢慢用力挤出,面条成型后,捞出备用。火不能大,面条会断;不能煮太久,面条会烂

6.炒配菜,然后加水煮沸,倒入面条,烧煮一会儿即可。

总结:太难,不适合萌新,放弃。(此处无图很伤心)

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网红泡面温泉蛋

最简单无bug操作

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网传食谱

食材:方便面、鸡蛋

做法:鸡蛋打入方便面中,加水冲泡。

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全程无bug

这真是最简单也最良心的食谱了。唯一需要注意的是水一定要刚开的水,保持水温。加水的时候要直接冲在鸡蛋上,我也担心鸡蛋是不是就冲散了,事实证明想多了,鸡蛋完全没问题,这样才能使鸡蛋快速凝结。

加个火腿肠,然后盖上盖子,稍等一会美味的泡面就现身了!but!泡面虽好吃,大家也要尽量少吃哦!

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总得来说,其实抖音大部分菜谱还是很靠谱的,而且非常适合没有下厨经验、上班比较忙的小伙伴(比如我)。

如果能举一反三,从此走上厨房进阶之路,就能告别方便食品和外卖了呢!厨房有乐趣,且探且用心。

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