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2019-09-16 18:23 来源:未知

周利,男,门巴族,壹玖柒陆年二月降生,山西金寨县人,法国巴黎骑行高等专科学校酒馆处理标准结束学业,大专文化水平。国家英式烹调高档技术员,中华夏族民共和国烹饪文化承继大师,中华夏族民共和国烹饪名师,中国海军蓝餐饮大使,中华满汉全席烹饪大师,第2届素食大赛评判,常胜鲍鱼弟子,中华夏族民共和国烹饪组织名厨新星俱乐部会员,国际名厨联合会区域团体带头人,世界美酒山珍海味家联合会名厨专家委员会副主席,世界名厨联合会国际会员,新加坡老妈家餐饮管理有限公司奉行董事,北京鸿艺会管理银都会所行政主厨。

荣誉成就

多年来,他依赖扎实的劳作业绩和杰出的事务技艺,成绩满载而归,荣誉接连颇丰,为餐饮集团和私家厨影星生增光添彩,获得国内外同行的同样好评。他曾得到弘博厨艺术大学赛金奖、中华满汉全席烹饪大赛金奖、二〇〇九年迎世博烹饪大赛铜奖、世界著名厨子烹饪大赛金厨奖、世界著名厨神烹饪大赛特等奖、第二十四届大厨节最好创新意识融入奖、第四界革新技能大赛银奖,其功绩传略还被《夏族精英人才大典》收音和录音,二〇一八年1六月获得中中原人民共和国烹饪文化宗旨赋予“中夏族民共和国烹饪文化继承大师”荣誉称号,并被载录中中原人民共和国江山著名厨子网档案库。  

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周利从事烹饪研商与施行20多年,专长制作中西融合菜、保养身体菜和上海派川菜,熟通餐饮5常法处理。多年来,他既在社会餐饮做过,又有星级旅馆、高级集会场地办事经验,积攒了膳食管理和完美陈设厨房手艺的拉长经历,对于毛利和开支的决定有非常的本领,周利在此起彼落古板菜本领的底子上,群策群力,为笔者所用,使自身的烹调技能更上一层楼,他专长适应花费者须要,不断更新品种,其所研究开发的菜的品性在烹调推行中常见阅读新菜色的超过常规规技艺,将菜色的韵味、文化、矿物质、工艺设计融合为一,变成和煦的烹饪艺术风格。他的代表小说有大米辽参、三杯甲鱼、芥香小青龙、罐焖牛排等档期的顺序。

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世界名厨联合会国际会员www.653884.com。代表小说

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大米辽参

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世界名厨联合会国际会员www.653884.com。三杯甲鱼

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世界名厨联合会国际会员www.653884.com。世界名厨联合会国际会员www.653884.com。芥香小青龙

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罐焖牛排

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行事经历

二〇〇七年七月―二零零六年4月结业于新加坡游历高端专科宾馆管理标准;

二零零零年四月―二〇〇六年4月出任新疆昆山嘉顿国际大商旅行政主厨,积极同盟各机构同步可以实现每二遍待遇职务,曾为无数内阁决策者、歌唱家等劳务过;

2006年6月―二零零七年7月担任香江仁义海鲜商旅行政主厨,指引五12人的厨政治团体队在此变成五常法的施行;

二〇〇六年三月―二〇〇八年二月充当北京居多显达度假饭馆行政主厨,优异完结特殊奥林匹克运动会内定酒馆招待任务,及山西地区一些官员来访的应接专门的学业;

二〇〇八年11月―现今任职新加坡鸿艺会管理银都集会场馆行政主厨。

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