2010年参加首届全国江鲜烹饪大赛获得特金奖

2019-09-11 02:54 来源:未知

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郭爱华,男,1977年八月降生,广东邯郸人。中夏族民共和国烹饪名师,中华夏族民共和国青春烹饪音乐家,现任新加坡帆顺餐饮有限公司进行董事兼首席产品官,东方之珠弘博餐饮结盟静安区团体首领,北京总厨联盟会员。

1994年出道到现在,师从多位大师,深得多家名师的引导,专攻浙菜以及新上海派菜,以温馨的努力在烹调园地里不倦地耕种,获得了丰盛的硕果。他继续了成都百货上千著名职员的烹调风格,一隅三反,产生了友好的风味。他的拿手名菜有新派香煎鲥鱼、黑椒烤香蹄、黑松露脆皮烤鸡、东京薰鱼恋叉烧等类型。

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2010年参加首届全国江鲜烹饪大赛获得特金奖。二〇〇七年联手创办巴黎帆顺餐饮集团并充当首席产品官。经过10年提升,现创制有3个品牌,已经创设了厨房研发核心团队,并在本帮菜的功底上不断革新立异,结合当代伙食前卫,融入新上海派菜系,创制出暗意有滋有味的新意美味的食物,努力追求餐桌子上的幸福。

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2010年参加首届全国江鲜烹饪大赛获得特金奖。2010年参加首届全国江鲜烹饪大赛获得特金奖。他曾前后相继获得种种表彰和荣幸,二零零六年参与中中原人民共和国厨艺高端宴席高等研究进修班并结束学业;二〇〇七年在座一厨网国际烹饪大赛荣获金奖;二〇〇五年三月荣膺味道名厨全国烹饪大赛特金奖;二零一零年到位第1届全国江鲜烹饪大赛获得特金奖;二零一一年摘得弘博百鸡宴特金奖;二零一二年荣膺中华夏族民共和国调味料大赛金奖;2016年荣获第七届弘博婚宴美味山珍海味节团体金奖;前年列席弘博海鲜山珍海味节荣获海鲜特等奖;二〇一八年被东方美酒山珍海错授予“中青烹饪画家”称号;二零一八年1月被中国烹饪文化主题评为“中中原人民共和国烹饪名师”称号,并被载录中华人民共和国国家名厨网档案库。

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2010年参加首届全国江鲜烹饪大赛获得特金奖。新派香煎鲥鱼

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黑椒烤香蹄

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黑松露脆皮烤鸡

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东京薰鱼恋叉烧

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