现任广西颐景园饭店厨元帅

2019-07-24 07:47 来源:未知

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创意文火小牛肉

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现任广西颐景园饭店厨元帅。从业经历
现任广西颐景园饭店厨元帅。1998—1999年在上海复兴岛酒店学徒。2000年在上海可颂坊任切配主管。2003年在上海新九龙塘酒店做炉灶。2005年在上海富来华酒店任副厨。2008年在江苏南通濠河八号酒店任厨师长。2011担任浙江波斯漫国际酒店行政总厨。现任江西颐景园酒店厨师长。

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现任广西颐景园饭店厨元帅。开心牛仔粒

现任广西颐景园饭店厨元帅。现任广西颐景园饭店厨元帅。卞长胜现任广西颐景园饭店厨元帅。**,男,汉族,1982年2月生,安徽五河县人,现任江西颐景园酒店厨师长,擅长上海菜、粤菜、湘菜的烹调技艺,融会贯通,大胆创新,制作的代表菜品有xo酱爆美国螺头、创意文火小牛肉、金盏海鲜盅、开心牛仔粒、鲜核桃健康素等品种。2014年10月荣获国家名厨征集组织委员会评为“中国名厨金勺奖”,其从业成就和作品被编入《国家名厨》(第三卷)。

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xo酱爆美国螺头

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作品展示
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金盏海鲜盅

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