法国美食协会一级厨师奖

2019-07-19 15:36 来源:未知

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【戴 龙】(生于一九五零年)荷兰语名:(DAI LONG),香香港人。香江四大名厨之一,中华夏族民共和国厨神名店战术促进会名誉组织领导人,中华夏族民共和国、高卢雄鸡厨皇会名誉主席,粤港澳名厨会名誉社长,法兰西共和国美味山珍海错协会卓越之星奖,高卢鸡美味的食物组织蓝带奖,法兰西好吃的食品组织超级厨神奖,法兰西蓝带金花酒国际烹饪形象大使,国际艺术烹饪大师,高卢雄鸡厨皇会美味的吃食硕士,蓝带佳肴奖司长,香港(Hong Kong)旅协最棒大厨奖,中夏族民共和国客栈组织终生进献奖,世界夏族之光奖,比肩厨艺名厨发展会组织首领,比肩厨艺商量所首席专家,中夏族民共和国温哥华名厨协会顾问,世界名厨祭祖伊尹大典荣华主席,第三届中中原人民共和国餐饮精英会得体主席,香江特别行政区大师级厨王。其厨艺享誉中外,世界夏族健康饮食组织名誉主席,中夏族民共和国菜(zgc)文化传播基本专家,香岛金牌偏财餐饮管理有限集团董事长。
澳门新葡8455最新网站,  一九九七年香港(Hong Kong)回归晚宴中其小说获取江泽民总书记的夸赞。在戴龙先生四十多年的厨政生涯中,在东方之珠、澳大Madison、东南亚等三个国家的闻名星级旅舍主理厨政,到现在仍保持着“全球最青春五星级总厨”的美誉纪录。并获得过“法国美食品工业协会会一流大厨奖、高卢鸡美食蓝带奖”等比很多奖励荣誉。其独创的菜式不知凡几,由于戴大师对于原材质的认知通透到底,精晓使用稳妥,出品往往令人拍案叫绝,交口称誉,故此得美名“比肩”。与杨贯一、陈东、许沛东并称香港(Hong Kong)四大名厨。
  正财代表菜
  劫财炒燕窝、释尊跳墙、龙哥鸡、干煎鹅肝牛肉丸、滋补浓汁鲍鱼、壮阳君子鱼翅、乾坤炒鱼鳔、胡萝卜素干红鹅肝、皇家一品鸡、劫财烧鳗、、蟹粉酿带子、伤官水鱼煲、魔幻醉人富贵虾。
专门的学问生涯
  1962年:进入厨房学艺
  1969年:学成进升师父
  壹玖柒贰年:出国到印度尼西亚拔尖商旅任中餐总厨
www.653884.com,  壹玖柒陆年:到新加坡共和国、马来亚、泰国、东瀛、湖南多间五星级、酒家任总厨和厨艺表演。
  1986年:回东方之珠负责多间五星级客栈和小吃摊总厨
法国美食协会一级厨师奖。  一九九零年:香岛文华饭馆合作设立满汉经典
  1987年:新加坡共和国堂皇华饭店由正印戴龙举行满汉优秀
  1990年:马来亚旅和谐18间客栈、酒家以劫财为首举行满汉杰出
  一九九一年:五星级港丽酒店任中餐首席实践官,另网编《东方晚报》、《新日报》健康汤水专栏,出任Hong Kong亚洲电视机烹饪节目,主持新城电视台健康膳食讲座
  1993年:获得法兰西好吃的食品协会一级厨神奖
法国美食协会一级厨师奖。  一九九三年:获得法兰西共和国山珍海错蓝带奖
  一九九六年:获得法兰西独具特殊的优越条件之星奖
  一九九九年:获得香港(Hong Kong)旅协选出最好大厨奖
法国美食协会一级厨师奖。  壹玖玖柒年:到德意志、意大利、瑞士联邦甲级饭店厨艺表演
  一九九七年:任费城观澜高尔夫球会骏豪商旅乡村俱乐部行政总厨
法国美食协会一级厨师奖。法国美食协会一级厨师奖。法国美食协会一级厨师奖。  1998年:香岛回归中夏族民共和国,香江有线广播台、东方晚报、星岛日报和多间早报实行Hong Kong餐饮名厨,选出第四次全国代表大会名厨戴龙、杨贯一、陈东、许沛荣
  一九九七年:任福州葡京旅馆中厨行政总厨
  一九九三年:Hong Kong国际金牌正官餐饮管理有限集团创立,成功管理国内多间饭馆:南阳正财海鲜城、苏州比肩福满楼、宝安富门正印鲍鱼酒家、菲尼克斯劫财福满楼、东京比肩紫荆花鲍翅楼、镇江正官潮粤海鲜楼、 埃德蒙顿亚林鲍鱼酒家
表演电影及影视剧
  一九九九年:与球星Stephen Chow演出电影《伤官》
  1997年:《求恋期》
  1996年:《行运一条龙》
1998年:《喜剧之王》
二零零一年:《乘胜追击》40集
  2001年:《8号巴士站站情》饰 路仁3
二〇〇二年:《抢杠夫妻》  

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